O Instituto de Permacultura da Bahia realiza sua missão através de projetos socioambientais, cursos, oficinas, vivências e consultorias.

Projetos socioambientais: Os projetos realizados pelo IPB buscam a promoção da qualidade de vida e o desenvolvimento sustentável urbano e rural em bairros e comunidades dos municípios baianos. Os dois biomas com os quais o IPB possui mais experiência são a Caatinga e a Mata Atlântica, mas também realiza trabalhos no Cerrado. Projetos com agricultores familiares têm sido o foco principal nos últimos anos, contudo o IPB também trabalha com público urbano.

Cursos, oficinas e vivências: Estas atividades são realizadas periodicamente, de acordo com o calendário de cursos, envolvendo estudantes, profissionais liberais, técnicos de entidades públicas, aposentados, etc. O IPB também desenvolve cursos, oficinas e vivências fechadas para públicos específicos, de acordo com a demanda do parceiro financiador. Alguns dos temas que o IPB tem trabalhado são: Permacultura, Recuperação de Áreas Degradadas, Hortas Agroflorestais, Apicultura e Bioconstrução. O IPB possui uma rede de “espaços associados” que servem como centro de formação para a realização dos cursos, oficinas e vivências.

Consultorias: Os profissionais do IPB também realizam consultorias a indivíduos, associações, empresas e entidades públicas nas mais diversas áreas dentro da Permacultura e Agroecologia.